Poids: 250g

Score aromatique selon les critères Arabica Quality Grading: 83.5

Région: El Palomar, province de Chanchamayo, Pérou

Variété: Typical, Bourbon, Caturra, Pache

Procédé café vert: Nature

Récolte: à la main

Plantation: C.A.F.E. Coopérative Agricole de Fruits Ecologiques

Altitude: 1400 à 1900m

Notes de dégustation: Pruneaux, cuir

Torréfaction: intermédiaire

Idéal pour les cafetières espresso, à grains et cafetières italiennes

Café certifié biologique

Café équitable de petits producteurs

Ce café du Pérou présente les caractéristiques d'un café nature avec des notes sauvage, de cuir et de noix. Son corps très présent lui permet de bien ressortir en cafetière espresso, automatique à grains ou en cafetière italienne. La torréfaction intermédiaire lui confère beaucoup d'arômes sans une acidité ni une amertume trop prononcée. Produit dans la région de El Palomar, dans la province de Chanchamayo au Pérou, ce café pousse entre 1400 et 1900 m d'altitude. Il est produit par une coopérative de petits producteurs appelée C.A.F.E. (Coopérative Agricole de Fruits Ecologiques). Ce café est certifié biologique et il est issu du commerce équitable.

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Rock A Bean, Organic Specialty Coffees

Weight: 250g

Aromatic Score according to Arabica Quality Grading: 83.5

Region: El Palomar, Chanchamayo, Peru

Variety: Typical, Bourbon, Caturra, Pache

Green Coffee Process: Natural

Harvest: by hand

Coffee farm: C.A.F.E. Coopérative Agricole de Fruits Ecologiques

Altitude: 1400 to 1900m

Tasting notes: Prunes, leather

Roasting: medium roast

Ideal for espresso maker and beans to cup coffee machines

Organic certified coffee

Ethical coffee from small coffee farms

This Peruvian coffee shows aromatic notes typical from a natural coffee with wild, leather and walnut notes. It has a Hugh body that gives great espresso with thick crema. Thanks to a medium roast, the coffee keeps rich aromas, without acidity neither bitterness. This coffee is harvested in El Palomar area, in Chanchamayo area with 1400-1900m altitude. It is harvested by a small coffee farms association called C.A.F.E. (Food Cooperative of ecological Fruits). This coffee is organic certified and comes from ethical coffee practices.